Entdecken Sie unser köstliches Tabouleh-Rezept mit Ras el Hanout!
In unserer Genuss-Werkstatt haben wir kürzlich ein delikates Tabouleh zubereitet, das mit unserem einzigartigen Gewürz Ras el Hanout verfeinert wurde. Dieses Rezept ist ein wahrer Genuss für die Sinne und wir möchten es gerne mit Ihnen teilen.
Zutaten für 4 Portionen:
220 ml Wasser, 160g Bulgur, 1 EL Olivenöl, 20 g Butter, 4 Stängel Minze, 8 Stängel Petersilie, 1 EL Sultaninen, 1 EL Mandelblättchen, 1 rote Paprika, 2 EL Honig, 1 EL Ras el Hanout, 30 ml Zitronensaft, 60 ml Olivenöl, Salz, Pfeffer, rosa Pfeffer
Zubereitung
1. Kochendes Wasser über den Bulgur geben, 5 – 7 Minuten quellen lassen. 1 EL Olivenöl und die Butter unterheben. Bulgur zerbröseln und abkühlen lassen.
2. Minze- und Petersilie-Blätter abpflücken und in Streifchen schneiden. Ein paar Blätter zur Dekoration aufbewahren. Paprika in kleine Würfel schneiden. Mit den restlichen Zutaten vermischen und mindestens 25 Minuten ziehen lassen. Anschließend mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3. Zum Schluss rosa Pfefferbeeren darüber streuen, mit Minze und Petersilie dekorieren.
Dieses erfrischende und würzige Tabouleh ist perfekt als Beilage oder als leichtes Hauptgericht geeignet. Es ist schnell zubereitet und bietet eine köstliche Möglichkeit, die Aromen von Ras el Hanout zu genießen.
Wir hoffen, dass Ihnen dieses Rezept gefällt und Sie es in Ihrer eigenen Küche ausprobieren!
Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Kochen und einen genussvollen Tag!
Tabouleh: Tabouleh ist ein traditioneller Salat aus der levantinischen Küche, der vor allem im Nahen Osten beliebt ist. Ursprünglich stammt dieses Gericht aus der libanesischen Küche und zeichnet sich durch die Verwendung von Bulgur, frischen Kräutern und Gemüse aus. Unser Rezept vereint die traditionellen Aromen des Tabouleh mit dem exotischen Geschmack von Ras el Hanout, einer marokkanischen Gewürzmischung, die aus einer Vielzahl von duftenden Gewürzen wie Koriander, Kreuzkümmel, Zimt und Nelken besteht. Diese Kombination verleiht dem Tabouleh einen einzigartigen Geschmack, der Ihre Geschmacksknospen verzaubern wird.
