Faschingsgenuss mit unserer Bio Marillenkonfitüre!
Die närrische Zeit steht vor der Tür, und wir möchten sicherstellen, dass Ihr Faschingsfest süß und köstlich wird! Daher teilen wir heute ein unwiderstehliches Rezept für selbstgemachte Faschingskrapfen, die mit unserer köstlichen Bio Marillenkonfitüre gefüllt sind.
Zutaten:
- 500 g Mehl
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 250 ml lauwarme Milch
- 75 g Zucker
- 75 g weiche Butter
- 1 Prise Salz
- 2 Eier
- Öl zum Frittieren
- Puderzucker zum Bestäuben
- Unsere BioArt Marillenkonfitüre
Anleitung:
- In einer Schüssel die Trockenhefe in der lauwarmen Milch auflösen und 10 Minuten ruhen lassen, bis sich Blasen bilden.
- In einer separaten Schüssel das Mehl sieben und eine Mulde in der Mitte formen. Zucker, weiche Butter, Salz und die aufgelöste Hefe hinzufügen.
- Die Eier hinzufügen und alles zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Den Teig an einem warmen Ort abdecken und 1 Stunde lang gehen lassen, bis er sein Volumen verdoppelt hat.
- Den Teig auf einer bemehlten Oberfläche ausrollen und Kreise ausstechen. Auf die Hälfte der Kreise einen Teelöffel unserer Bio Marillenmarmelade setzen und mit einem zweiten Kreis abdecken. Die Ränder gut andrücken.
- Die gefüllten Krapfen erneut abdecken und 30 Minuten ruhen lassen, um aufzugehen.
- Öl in einem Topf erhitzen. Die Krapfen darin goldbraun frittieren, dabei einmal wenden. Auf einem Küchenpapier abtropfen lassen.
- Mit Puderzucker bestäuben und warm servieren. Genießen Sie den süßen Geschmack der Faschingszeit!
Teilen Sie uns gerne mit, wie Ihnen dieses Rezept gefallen hat, und markieren Sie uns auf Social Media, wenn Sie Ihre Kreationen teilen. Wir wünschen Ihnen eine fröhliche und schmackhafte Faschingszeit!
